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Bolos de leite


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Receita publicada por
isabelocas

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ingredientes:
20 gr levedura fresca ou 7 gr da seca 300 ml leite 500gr de farinha 40 gr de açúcar 10 gr sal 80 gr manteiga 1 ovo para pincelar


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preparação:

Colocar no copo leite, fermento, açúcar, margarina 2min, temp 37º, vel 2.
Colocar a farinha, sal e programe uns segundos vel 6. Depois, programe novamente 3min, vel espiga.
Amasse um pouco à mão para tirar o ar.
Depois forme bolinhas cerca 150 gr e molde ao seu gosto, deixar levedar cerca de 45min. Depois, coloque no forno mais 15min, temp 50º.
De seguida, aumente para 180º cerca de 20min, ir vigiando.

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