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Fusilli à carbonara

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Dificuldade:
N.A.

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ingredientes:
250g Fusilli
1500ml Água
100g Leite
100g Natas
125g Fiambre aos cubinhos
100g Queijo Emmental ralado
Q.B. Sal
Q.B. Azeite

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Deitar a água no copo, um fio de azeite, sal a gosto e programar 11 Min., Temp. 100º, Vel. 1.
Colocar o Fusilli no copo e programar 7 Min., Temp. 100º, Vel. colher inversa.
Escorrer e passar por água fria. Reservar.
Colocar no copo o leite, as natas, o queijo, o fiambre e programar 4 Min., Temp. 90º, Vel. colher inversa.
Rectificar os temperos.
Adicionar o Fusilli reservado e programar 5 Min., Temp. 90º, Vel. colher inversa.
Colocar numa travessa e, se necessário, misturar melhor o Fusilli que não tem molho.





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