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Ovos verdes

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  Receita publicada por
Patuxa
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ingredientes:
12 ovos
50 gr. pão
70 gr. leite
50 gr. salsa
2 c. sopa vinagre
Sal e pimenta q.b.
1 c. sopa mostarda

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Coza os ovos no cesto da Bimby com 1 litro de água, programando 25 Min., Temp. 100°, Vel. 4.
Escorra, descasque e parta ao meio no sentido do comprimento.
Retire as gemas para o copo, junte a salsa, o vinagre, o pão demolhado em leite bem escorrido, a mostarda, sal e pimenta a gosto e triture 15 Seg., Vel. 4.
Recheie os ovos com esta massa, passe-os por farinha, ovo, pão ralado e frite.







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