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Massa à italiana

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  Receita publicada por
Patuxa
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ingredientes:
3 alhos
2 cebolas
70 gr. azeite
100 gr. de leite
20 gr. mostarda
200 gr. nata soja
Sal e pimenta q.b.
200 gr. cogumelos
200 gr. queijo ralado
500 gr. massa a gosto
200 gr. bacon ou fiambre cortado em cubinhos
Parmesão para enfeitar

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Coza a massa seguindo a receita do livro Bimby base, pág. 42 e reserve.
Deite a cebola, os alhos e o azeite e triture 6 Seg., Temp. 100º, Vel. 2.
Junte o bacon ou fiambre e refogue 6 Min., Temp. 100º, Vel. 2.
Adicione os restantes ingredientes e programe mais 5 Min., Temp. 90°, Vel. Colher Inversa.
Por fim, junte o molho com a massa numa taça e enfeite com o queijo parmesão.
Sirva quente.







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