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Rolo de carne

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  Receita publicada por
ana l
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ingredientes:
1 kg. carne picada
2 ovos
1 cebola
4 dentes de alho
1 caldo de carne
2 colheres de sopa de pão ralado
4 pés de salsa
50 grs. vinho Branco
6 fatias de bacon
Pão ralado para envolver
Sal e noz moscada q.b.
4 ovos cozidos ou 2 queijos chévre

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Coloque no copo a cebola, os alhos, a salsa e o caldo e pique 15 Seg., Vel. 7.
Adicione a carne, os ovos, o pão ralado, o vinho, o sal e a noz moscada e envolva durante alguns segundos na Vel. 4.
Faça um rolo grande com 4 ovos cozidos e outro com o queijo chévre, esfregue com vinagre para não abrir e envolva em pão ralado.
Coloque fatias de bacon no tabuleiro de leve ao forno, coloque o rolo por cima e enfeite com outras  fatias de bacon.
Regue com azeite e um pouco de vinho branco e leve ao forno a assar.







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