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Arroz malandrinho de coração

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  Receita publicada por
tixa_morais
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ingredientes:
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Muita gente nao gosta de coraçao mas lá em casa todos adoram. Entao lembrei-me da receita de arroz de marico e adaptei para o coraçao :)

Fiz um belo refugado com a cebola, alho, Piquei tudo ( 10 seg vel 6), depois juntei uma folha de louro, azeite(+- 50gr), coentros em pó e um bocadinho de pimentao doce. coloquei 6 min vel 1 tem 100º, a meio ja estava a deitar um belo cheirinho juntei duas colheradas de polpa de tomate e um copinho de vinho branco e deixei o resto do tempo. Em seguida coloquei o coraçao partido aos bocadinhos, mais 10 min, colher inversa temp. 100º.
Medi o arroz e coloquei uma medida de cerca de 280 gr e o triplo em agua ( no meu caso utilizei arroz carolino) e foram mais 18 min, colher inversa, 100º. A meio ve como estava de sal.

Lá em casa adoraram. Espero poder dar ideias :)

Bjs





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