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Beijinhos de preta

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  Receita publicada por
BimBolo
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ingredientes:
250 g amêndoa
250 g chocolate para culinária
100 g manteiga meio sal
100 g frutas cristalizadas em pedaços pequenos (só necessário para a preparação 2, que é uma variante)

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Preparação 1:
Moer as amêndoas na velocidade 9 durante 5 segundos - retirar para um recipiente.
Partir o chocolate em pedaços e colocar no copo da Bimby - aplicar o turbo 3 ou 4 vezes e depois moer à velocidade 9 durante 10 segundos.
Juntar a manteiga e a amêndoa moída.
Misturar tudo durante 20 segundos, à velocidade 7, ajudando com a espátula, se necessário.
Retirar a massa e fazer bolinhas que se passam por açúcar.


Preparação 2:
Igual à preparação 1, com as seguintes alterações:
Antes de retirar a massa e fazer as bolinhas, acrescentar ao copo as frutas cristalizadas e mexer 30 seguntos, velocidade 1, colher inversa.
Enfeitar cada bolinha com um pedaço de fruta cristalizada.







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