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Bolo de laranja vegan

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  Receita publicada por
monalisa
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ingredientes:
1 Laranja
350 g açúcar amarelo
250 g farinha
1 c (chá) de fermento em pó
50 g maizena
80 g açúcar branco
1 dl. sumo laranja
Margarina e farinha q.b.

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Aqueça o forno a 180º C.
Unte uma fôrma com margarina e polvilhe-a com farinha.
Descasque a laranja corte-a em cubos e coloque no copo, junte 1 dl. água e o açúcar amarelo e programe 10 seg. veloc. 9.
Acrescente-lhes a farinha, o fermento e a maisena e programe 15 seg. veloc. 4.
Verta o preparado na forma e leve ao forno, cerca de 45 min.
Entretanto, prepare a cobertura.
Para tal, leve o açúcar branco ao lume com o sumo e a raspa da laranja.
Deixe ferver até obter uma calda fraca.
Desenforme o bolo, quando estiver morno, pique-o com um palito e regue com a calda.
Deixe arrefecer.






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