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Bolo de côco, laranja e cenoura

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  Receita publicada por
AnaRodrigues
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ingredientes:
2 Chávenas de açúcar
2 Chávenas de farinha com fermento
2 Chávenas de côco
1 Chávena mal cheia de óleo
2 Cenouras raladas
2 Laranjas
5 Ovos

Cobertura:
3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de manteiga
5 colheres de sopa de chocolate em pó
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Bate-se o açúcar com as gemas, sumo e raspa de laranja, o oléo, a farinha e as cenouras. Junta-se depois as claras em castelo e por fim o côco. Vai ao forno em fôrma untada e polvilhada com farinha, até estar cozido.

Cobertura:
Levar ao lume e mexer sempre sem parar. Deitar em cima do bolo e polvilhar com côco ralado.






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