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Milho frito

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  Receita publicada por
isabelocas
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ingredientes:
3 dentes de alho picados
30 gr de azeite
5 dl de água
200gr de semola de milho
100gr de caldo verde cozido
Manteiga para untar
Sal q.b

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Colocar no copo os alhos, dê 2 toques no turbo e baixe com a espátula, deite o azeite e programe 5min, temp varoma, vel 1.
Junte a água 8min, temp 100º, vel 1,junte o sal e a semola e programe 15min, temp 80º, vel colher inversa.
Junte o caldo verde e envolva 5min, temp 80º, vel colher inversa.
Coloque num tabuleiro untado com manteiga e leve ao frigorífico.
Depois retire, corte em cubos e frite em óleo abundante até estarem douradas.







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