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Sopa de tomate

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  Receita publicada por
Katarin
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ingredientes:
3/4 cebolas grande
6 tomates(preferência tipo xuxu)
3 dentes de alho
água qb
200g miolo de pão
salsa/coentros
azeite
1 ovo
1 pacote de natas
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Descasca-se a cebola e o alho e tritura-se 30 segundos na velocidade 5, depois tempera-se com sal e refoga-se  com o azeite 10 m  temepratura 100 na velocidade colher .
De seguida , junta-se o tomate e refoga mais 5 m, temperatura 100 velocidade colher (para amolcer o tomate). No fim deste tempo, junta-se o miolo do pão e tritura-se tudo  na velocidade maxima, junta-se água ( a cobrir a mistura), deixa-se cozer cerca de 20m temperatura 100 velocidade 3.
Depois de cozido junta-se os coentros ou a salsa (conforme a preferência), e pica-se cerca de 30segundo na velocidade 4, por fim junta-se as natas e o ovo (previamente misturados), e deixa-se apurar certa de 15m , temperatura 100 velocidade 4.





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