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Filetes com molho supremo

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  Receita publicada por
Niky
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ingredientes:
500 gr de filetes ou lombos de peixe
250 gr de courgettes cortadas às rodelas
250 gr arroz
1 pacote de natas
Azeite, sal e pimenta
Sumo de limão
Salsa
Uma colher das de chá de mostarda
900 gr de água

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Deitar a água no copo, colocar o arroz no cesto e este dentro do copo. Ponha a tampa e feche. Na varoma põem-se os legumes e temperam-se com sal, no tabuleiro da varoma arruma-se o peixe que se rega com azeite e sumo de limão e tempera-se com sal e pimenta. Coloque a varoma em cima da bimby e programe 20 minutos na temperatura varoma na velocidade 1.
Quando apitar, reserve a varoma, retire o arroz e conserve-o quente.
À água que está no copo, junte as natas, a salsa a mostarda e bata 10 segundos na velocodade 6 e depois 20 segundos na velocidade 10.
Enforme o arroz em coroa, coloque os filetes no meio e cubra-os com o molho e pçonha os legumes à volta.






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