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Tortilha de legumes no forno

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  Receita publicada por
monalisa
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ingredientes:
7 ovos
2 tomates
1 nabo
2 cenouras
40 gr. azeite
1/2 courgette
4 dentes de alho
1 cebola média
1 lata de atum
200 gr. cogumelos
1 pimento vermelho
1 colher (chá) orégãos moídos
1 colher (sopa) coentros picados
Sal, pimenta q.b.

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Triture a cenoura 4 Seg. Vel 5 . Reserve.
Adicione no copo todos os legumes excepto o tomate e triture 4 Seg., Vel 4. Retire do copo e reserve.
Junte o azeite, o tomate e o atum e estufe 5 Min., Temp.100º Vel.Colher Inversa.
Adicione os ovos previamente batidos, o sal, a pimenta e os orégãos e envolva 1 min. Vel. Colher Inversa.
Junte os preparados reservados e envolva bem durante 2 Min. Vel. Colher Inversa.
Deite o preparado numa tarteira untada com um pouco de margarina e leve ao forno a 200º durante cerca de 25 Min.







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