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Pćezinhos de bacon e cebola

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Verdinha
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ingredientes:
1 colher de café de sal
50gr de azeite
350gr de įgua
300gr de farinha
250gr de farinha integral
1 saqueta de fermipan

Recheio:
2 cebolas
20gr de azeite
200gr de bacon
1 ovo para picelar

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Massa:
Coloque no copo todos os igrendientes excepto as farinhas e programe 1 minuto, vel. 6.
Junte as farinhas e programe 3 min, vel espiga.
Coloque numa taēa, cubra com um pano e deixe repousar 30 minutos.

Recheio:
Triture a cebola e o bacon 5 seg, vel 5.
Junte o azeite e refogue 5 min, temp 100, vel 1. Deixe arrefecer.
Divida a massa em 16 bolinhas, estendendo-as individualmente. No centro de cada uma, coloque um pouco de recheio, fechando-as formando uma bola.
Unte um tabuleiro com azeite e coloque as bolas.
Faēa uma cruz em cima de cada bolinha e belisque as pontas formando uma roseta.
Pincela com ovo batido e leve ao forno durante 20 a 30 minutos a 200ŗ.






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