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Lasanha à Bolonhesa

Ingredientes:
160gr de cebola
110gr de cenoura
120gr de bacon
1 lata de cogumelos
3 dentes de alho
85gr de margarina vaqueiro
700gr de carne moída
1 colher de sopa de salsa
100gr de polpa de tomate
100gr de vinho branco
2,5 dl de caldo de carne
200gr de natas
sal e pimenta a gosto
14 a 16 folhas de lasanha
queijo em fatias ou ralado a gosto

molho bechamel:
750gr de leite
40gr de margarina vaqueiro
100gr de farinha
sal e pimenta branca q.b.
1 colher sobremesa de noz moscada