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Bolo Floresta Negra

Ingredientes:
Bolo:
125gr de manteiga
250gr de açúcar
2 ovos
1 colher (chá) de essencia de baunilha
165gr de farinha
1 colher (chá) de fermento ROYAL
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
60gr de cacau em pó
185ml de leite

Recheio:
doce de framboesa q.b.
500gr de cerejas frescas
40ml de KIRSCH
creme de natas q.b.
100gr de chocolate de culinária para decorar

Creme de natas para recheio e cobertura:
2 pacotes de natas
3 folhas de gelatina incolor
4 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de chantilly instantâneo ROYAL