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Crepes de queijo

Ingredientes:
115g de farinha
1/2 colher de (chá) de sal
1ovo
1,5dl de água
1,5dl de iogurte
225g de espinafres cozidos bem escorridos
1 pitada de noz-moscada ralada
225g de queijo-creme com
sabor a alho
Pimenta-preta
75g de queijo Gruyére ralado