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Bolo de Maçã, nozes e canela

Ingredientes:


1 1/3 chávena de óleo vegetal (uso óleo de girassol)

3 chávenas de farinha de trigo

1 colher de sopa de canela em pó

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de chá de sal

2 chávenas de açúcar (só coloquei 1 1/2 chav) - (eu também)

3 ovos

3 a 4 maçãs (Granny Smith)descascadas (já fiz com vários tipos e fica sempre bem)

1 chávena de nozes (opcional)

1 colher de chá de essência de baunilha (não coloquei) - (eu juntei um pouquinho de vinho do Porto)